Los elementos químicos y los cambios en la materia

Nos dicen que comer lentejas es bueno porque contienen hierro. El hierro es un metal, y se lo encuentra en una variedad de objetos de uso cotidiano en cualquier casa, por ejemplo, las herramientas, los cubiertos de la cocina, etc. Pero, ¿cómo es eso? ¿Acaso en el interior de las lentejas se encuentran pequeños trocitos de metal?. Bueno, no. Para entender de que estoy hablando necesitamos familiarizarnos con algunos conceptos claves.

La noción de elemento fue adoptada para describir todo tipo de materia que no se descompone en otros tipos. Los átomos existen y conforman la materia que nos rodea, incluidos nosotros mismos.

Cuando se combinan dos elementos dan lugar a otra sustancia de propiedades distintas a la de los elementos de partida En la tierra y en el universo existen 92 elementos naturales, estos están identificados y ordenados en filas y columnas, en una tabla, la famosa tabla periódica de los elementos químicos. Átomos, elementos, combinación, tabla periódica, términos asociados al lenguaje de la química. Les propongo que miren el siguiente video, en donde se explica de forma clara, entretenida y divertida los términos antes mencionados y cómo es eso del hierro en las lentejas...